إن جوهر المنهجية الهولندية لزراعة البطاطس ليس شيئًا جديدًا. ومع ذلك ، يتم التركيز على التنفيذ المختص للقواعد والشروط المنسية منذ فترة طويلة. المعنى هو الالتزام الأكثر مسؤولية بالمواعيد النهائية وإتمام بعض إجراءات الزراعة. لم يسمع البستانيون المحليون حتى بالكثير منهم.
دلائل الميزات
تتميز التكنولوجيا الهولندية لزراعة البطاطس بحقيقة أنه عند استخدامها ، يجب التركيز على تهوية التربة. إن تخفيف البطاطس وزرعها جيدًا بطريقة المشط سيزيد بشكل كبير من كمية المحصول. علاوة على ذلك ، فإن الهولنديين يقطعون مسافة واسعة جدًا بين الصفوف (من 70 سم).
نعم ، وبسبب هذا ، سيكون من الممكن زراعة نباتات أقل ، ولكن إذا كانت هذه الطريقة في النمو من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على 2 كجم من الدرنات بجودة ممتازة ، فهل هذا ناقص؟
من أجل الحصول على نفس الحصاد الفاخر الذي يتمتع به الهولنديون ، من المهم الاقتراب من عملية زراعة البطاطس بأكبر قدر ممكن من المسؤولية:
- للزراعة ، يتم استخدام نباتات البطاطس من أنواع معينة ؛
- يجب أن تكون مواد الزراعة ذات جودة مثالية - التكاثر الثاني (ولا توجد استثناءات لهذه القاعدة) ؛
- يمكن زراعة البطاطس في مكان واحد لا يزيد عن مرة واحدة خلال 3 سنوات ؛
- يتم تخصيب التربة باستمرار ، ويتم ذلك وفقًا لتقنية خاصة ؛
- يجب معالجة زراعة البطاطس بمواد كيميائية مختلفة ، والغرض منها تدمير الأمراض المعدية والآفات المختلفة ؛
- تتم الحراثة (في الربيع أو الخريف) في إطار زمني صارم إلى حد ما ، دائمًا وفقًا لمجموعة واضحة من القواعد والمتطلبات.
القواعد الرئيسية للتكنولوجيا الهولندية
حتى يكون هناك الكثير من درنات البطاطس ، ونوعيتها لا تشوبها شائبة ، من المهم مراعاة المتطلبات والشروط الأساسية بدقة. أساس التكنولوجيا هو التنفيذ الصارم لجميع الخطوات ، واستخدام منتجات عالية الجودة وعمل طويل وشاق.
كل هذا له أهمية كبيرة أنه إذا كان هناك أدنى شك حول أي جانب من جوانب الزراعة ، فمن الأفضل رفض تنفيذ التكنولوجيا. هذا لن يؤدي إلى النتائج المتوقعة ، وسيكون إنفاق الجهد والوقت والمال بالغ الخطورة.
ما هي الأصناف المسموح باستخدامها؟
للحصول على غلات البطاطس على المستوى الهولندي ، يتم استخدام أفضل أنواع البطاطس ذات الإنتاجية العالية وجودة الدرنات. يتحدث أولئك الذين لديهم مؤشرات قياسية عن 40 طنًا من المحاصيل لكل هكتار ، وهو في حد ذاته نتيجة جيدة جدًا. ومع التكنولوجيا الصحيحة ، يمكن مضاعفة هذا الحجم وأكثر من ذلك.
من بين الأصناف الأكثر شيوعًا التي يمكن استخدامها ، فإن ما يلي ملحوظ بشكل خاص:
- إمبالا
- سكارليت الأحمر
- "موناليزا"
- رومانو
- سانتي
الصف "إمبالا"
الدرجة "سكارليت الأحمر"
أصناف البطاطا الموناليزا
تنوع البطاطا "رومانو"
متنوعة "سانتي"
ومع ذلك ، فهي بعيدة كل البعد عن أصناف البطاطس الوحيدة التي يمكن زراعتها باستخدام التكنولوجيا الهولندية. مع دراسة شاملة للخصائص ، يُسمح باستخدام أنواع أخرى ، ولكن يجب أن تتذكر دائمًا أن المؤشرات يجب أن تكون خالية من العيوب.
مواد الزراعة
بلا شك ، يجب أن يكون:
- صحية للغاية ، أي لا تحمل الجرب ، اللفحة المتأخرة وغيرها من الأمراض ؛
- من الأهمية بمكان تغيير مجموعة متنوعة من البطاطس كل 4-5 سنوات ؛
- لا يوجد ضرر من التعرض لآفات مختلفة ؛
- يجب ألا يزيد قطر درنات الزراعة عن 5 سم (و 3 سم على الأقل) ؛
- يجب أن يكون إنباتها أعلى من 95 ٪ (فقط هذه النوعية من مواد الزراعة مناسبة ، والانحرافات غير مقبولة).
الشروط ونمط الهبوط
من الأهمية بمكان المخطط الخاص لوضع الدرنات ، وخاصة - الحماية من مجموعة متنوعة من الآفات والأمراض. يمكننا القول بأمان أن هذا العنصر حاسم للحصول على محصول جيد وعالي الجودة.
يتم استخدام الأسمدة أيضًا بما يتفق تمامًا مع مجموعة البطاطس المختارة واحتياجاتها الفردية. علاوة على ذلك ، تنظم التكنولوجيا بشكل واضح توقيت ووتيرة التلال ، بالإضافة إلى ارتفاع تكوين التلال.
الحصاد في الوقت المناسب
تحتوي العملية على فارق بسيط: إذا تم الحصاد من أجل الحصول على البذور ، فإن هذا يتم قبل شهر تقريبًا (فيما يتعلق بالحصاد لأغراض غذائية).
قاعدة الجمع هذه مهمة للغاية ، لأنه بفضلها يمكنك الاعتماد على نتائج إنبات جيدة جدًا في المزروعات المستقبلية.
هذا مجرد وصف سطحي للتكنولوجيا الهولندية. بعد ذلك ، سننظر في العملية الرئيسية لزراعة البطاطس بالتفصيل.
متطلبات التربة
من المعروف أن التربة الرخوة هي الأنسب لزراعة البطاطس. ومن هذا المنطلق يتم التركيز عند استخدام التكنولوجيا الهولندية المتنامية:
- حتى قبل زرع الدرنات في الأرض ، تخضع لعملية معالجة شاملة (حرث التربة وطحنها بأكبر قدر ممكن من المسؤولية) ؛
- يجب أن يكون العرض بين الأسرة من 70 سم ؛
- يمكنك زراعة البطاطس في قطعة أرض واحدة لا تزيد عن مرة واحدة خلال 3 سنوات ؛
- يجب أن تحصل التربة على الراحة: خلال الوقت الذي لن تنمو فيه البطاطس ، فإنها تقطع الأعشاب فقط وتستخدم وسائل مختلفة لمكافحتها ؛
- تزرع البطاطس في تلك الأماكن التي نما فيها الجاودار والشوفان والبقوليات سابقًا ؛ يُنصح بزراعة قطعة من الشوفان في الخريف وحفرها في الربيع والاستعداد لزراعة البطاطس (من المهم عدم نسيان قاعدة 3 سنوات) ؛
- يستخدم الهولنديون بشكل أساسي عددًا كبيرًا من الأسمدة المعدنية / مبيدات الأعشاب ، ولكن في منطقة حديقة صغيرة ، يمكنك القيام بذلك باستخدام الأسمدة العضوية فقط.
يتم تخصيب المؤامرة في الخريف / الربيع مباشرة قبل الزراعة. يجب حفر التربة بالكامل أو حرثها (22-27 سم) باستخدام محراث قابل للعكس. بعد ذلك ، يتم إخصاب الأرض بالحمص أو السماد. يُسمح (وبالنسبة لبعض الأصناف الموصى بها) باستخدام السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم والأسمدة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.
تنطبق هذه القواعد فقط على زراعة الخريف والمساحات المسطحة. إذا كان من المخطط زراعة البطاطس في مناطق تقع على المنحدرات ، فلا يمكن حفرها وتخصيبها في الخريف: ستغسل مياه الينابيع جميع المواد المفيدة وستكون التربة غير مناسبة لزراعة البطاطس.
يلعب الدبال دورًا كبيرًا لمحصول البطاطس العالي. وجوده مهم للغاية ، ويجب أن يكون المبلغ 2 ٪ على الأقل.
متطلبات مواد الزراعة
عند زراعة البطاطس بالطريقة الهولندية ، يجب إيلاء أهمية كبيرة لمواد الزراعة. سيعتمد المحصول النهائي وجودته على كيفية معالجة هذه المشكلة بمسؤولية.
إذا كانت الدرنات متأثرة بالأمراض أو لديها معدل إنبات ضعيف ، فبغض النظر عن العمل المنجز ، سيكون المحصول ضعيفًا. لذلك ، من المهم ليس فقط الانخراط في التربة ، ولكن أيضًا لاستخدام مواد الزراعة من الدرجة الأولى.
أهم المعايير لمواد زراعة البذور هي:
- الدرنات ، التي لا يقل قطرها عن 3 سم ولا يزيد عن 5 سم (خطأ حتى 0.7 سم غير مقبول) ؛
- إنبات المواد - أكثر من 95 ٪ ؛
- نقاء الأصناف ، والذي يتم من خلاله التخلص من احتمال ظهور صفات أنواع أخرى من البطاطس ؛
- استخدام التكاثر الثاني فقط للبطاطس.
تنقسم مواد الزراعة إلى عدة مراحل: الدرنات المصغرة ، والنخبة الفائقة ، والنخبة الفائقة ، والنخبة ، والتكاثر 1 ، والتكاثر 2 ، وما إلى ذلك. أي أنه من الضروري استخدام المواد المثالية المرباة بعد 6 مواسم نمو.
ستكون تكلفة هذه المواد كبيرة ، لكن النتيجة ستكون قادرة على تغطية تكاليف أكبر. علاوة على ذلك ، يعد شراء مواد زراعة باهظة الثمن وعالية الجودة شرطًا أساسيًا لزراعة البطاطس باستخدام التكنولوجيا الهولندية.
إحدى الحيل التي يستخدمها الهولنديون هي زراعة البطاطس بنسبة إنبات 100٪. ولكن وفقًا للدراسات المختبرية ، لا يوجد صنف واحد من البطاطس (ولا يمكنه ، من حيث المبدأ ، أن يمتلك) معدل إنبات أكثر من 99 ٪. كيف ينجحون؟
كل شيء بسيط للغاية ، ولكن لم يتم القيام به من قبل أي من المنتجين المحليين: زراعة درنات البطاطس التي تم نبتها بالفعل. يعد القيام بذلك من أجل النطاق الصناعي للمخططات مهمة صعبة للغاية ، ومع ذلك ، فإن الدرنات ذات البراعم الحالية سيكون لها براعم بنسبة 100 ٪. واستخدام الأسمدة عالية الجودة والمزيد سيساعد فقط العملية.
قبل الزراعة ، يجب استيفاء الشروط التالية للإنبات والاختيار:
- من المستحيل استخدام درنات أصغر من 3-5 سم - ستكون البراعم ضعيفة جدًا ؛
- يجب أن يكون متوسط وزن كل وحدة من مواد الزراعة ضمن 50 جرامًا ؛
- على كل من الدرنات 5 عيون (الحد الأدنى) ؛
- الدرنات مناسبة للزراعة ، يبلغ طول البرعم 0.5 سم.
من المهم أن نفهم لماذا يجب ألا تتجاوز براعم الدرنات نصف سنتيمتر: هذا بسبب الطريقة الميكانيكية للزراعة. والحقيقة هي أن البراعم الأطول مبتذلة للانفصال ، ولكن البراعم التي يصل طولها إلى 2 سم مناسبة للزراعة اليدوية.
قبل 30 يومًا بالضبط من الزراعة المخططة ، يجب أن تنبت الدرنات الحالية. يتم ذلك في غرفة مظلمة حيث يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة عند 16-18 درجة فوق الصفر. سمح لهم سابقًا بوضعهم في طبقة واحدة على الصحف أو الأقمشة على الأرض.
يجب شراء درنات الزراعة في المتاجر المتخصصة ، ولكن ليس في المعارض الزراعية ، علاوة على ذلك ، ليس باستخدام اليدين. إن محاولة التوفير بهذه الطريقة ستأتي بالتأكيد جانبية (لا توجد ضمانات جودة) ، ويدفع الجشع مرتين.
ملامح عملية الهبوط
في هولندا ، يتم التركيز بشكل كبير على التواريخ المحددة بشكل صحيح لزراعة الدرنات:
- في أي حال من الأحوال يجب أن تفعل ذلك في وقت مبكر ، وإلا ستعاني الشتلات من الصقيع ؛
- من المبادئ التوجيهية الجيدة الزراعة في التربة التي ارتفعت درجة حرارتها إلى 8-10 درجات فوق الصفر.
بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من الأرض بالطريقة التالية: يتم أخذ حفنة من التربة في راحة يدك ، ويتم عصرها قليلاً وإلقائها. إذا انهارت كتلة إلى مكونات من تأثير ، يمكنك البدء في زراعة البطاطس. وإذا احتفظت بالنموذج ، فمن السابق لأوانه.
وفقًا للمفهوم العام للتكنولوجيا الهولندية ، تبدأ زراعة البطاطس بمجرد الانتهاء من إعداد الموقع. حتى التأخير البسيط سيؤدي إلى جفاف التربة وانخفاض كبير في صفاته الإيجابية.
سيطرح الشخص الذي يزرع البطاطس لأول مرة وفقًا للطريقة الهولندية سؤالًا معقولًا: "لماذا تفقد الكثير من المساحة حيث يمكنك زراعة المزيد من الدرنات؟". ومع ذلك ، قام المهندسون الزراعيون الهولنديون بحساب كل شيء تمامًا:
- بعد وضع 6-8 درنات لكل 1 مربع. سوف تنمو النباتات المترامية الأطراف ذات الجذور القوية جدًا ؛
- ولهذا السبب ، من الأفضل تخصيص أكبر قدر ممكن من الأراضي الحرة بحيث يكون لديهم مساحة ومعادن كافية ؛
- نظرًا للعرض الكبير للصفوف (75-85 سم) والتلال المستمر ، ستحصل جذور البطاطس على الكثير من الأكسجين - وهو أمر حيوي لها من أجل التطوير السليم والعائد العالي ؛
- كما أن عرضًا كبيرًا بين الصفوف سيسمح للشمس بتدفئة التربة جيدًا ؛
- للسبب نفسه ، سيكون للنباتات مغذيات كافية (لن تقاتل النباتات بعضها البعض ، حيث ستحصل جذورها على المعادن الضرورية).
يجب أن يكون لمنطقة الزراعة طبقة عميقة قابلة للزراعة ، وسيتم وضع الدرنات بعمق 10 سم. عندما تظهر الشتلات ، يتم رشها بالأرض. من المهم تكرار ذلك في كل مرة تظهر فيها شتلات جديدة.
عند زراعة البطاطس بهذه الطريقة ، ستكون المسافة بين الصفوف 75-85 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الشجيرات في نفس الصف 30-40 سم:
لوضع الدرنات في الثقوب هي البراعم ، ثم يتم تغطيتها بالتربة 4-6 سم ، ومن المهم أيضًا أن تتذكر أنه في مكان ما خلال أسبوع ستظهر الأعشاب الأولى. يجب تدميرها على الفور قبل أن يتوفر لها الوقت لإعطاء الجذر.
رعاية البطاطس
وفقًا للتقنية الهولندية ، يتم تجميع درنات البطاطس المزروعة (بعد البراعم الأولى) بحيث يرتفع ارتفاع التلال إلى 8-12 سم وعرضها 30-35 سم ، قبل هذه العملية ، من الضروري تدمير جميع الأعشاب الضارة.
بعد 4 أسابيع من هذا الإجراء ، تتم إزالة التربة بالقرب من الشتلات بعناية وتمزيق التربة من التباعد بين الصفوف بحيث يكون ارتفاع التلال 23-30 سم ، بالقرب من القاعدة ، يجب أن يكون عرضها 70-75 سم.
وفقًا لقواعد التكنولوجيا الهولندية ، لم يعد يجب إزالة الأعشاب الضارة. ولكن إزالة الأعشاب الضارة مهمة باستمرار باستخدام مبيدات الأعشاب عالية الجودة. الأمثلة الجيدة هي Roundup و Gezagard و Centurion.
لا يمكنك ري الموقع أكثر من 3 مرات:
- يتم الري الأول حتى الإزهار ؛
- الثاني - 10 أيام بعد الإزهار ؛
- آخر سقي - في نهاية الإزهار (في هذا الوقت تبدأ الدرنات في النمو).
أيضا في الموقع ، يتم تنفيذ العلاج الوقائي بأدوية الآفات باستمرار. خطر كبير على الأصناف الهولندية هو اللفحة المتأخرة ، والتي يجب السيطرة عليها حصريًا باستخدام مستحضرات من أصل بيولوجي. في هذا الصدد ، أثبت كل من ثانوس وريدوميل أنهما جيدان.
تهديد آخر للمحصول هو خنفساء كولورادو البطاطس والدودة السلكية ، والتي يمكن القضاء عليها بالمبيدات الحشرية المذكورة. ومع ذلك ، هذا مسموح به فقط قبل الإزهار ، وإلا فإنه سيؤثر بشكل كبير على النباتات والدرنات.
حصاد
الشرط الرئيسي الآخر للتكنولوجيا الهولندية هو الحصاد في الوقت المناسب. حتى لفترة قصيرة ، ستبدأ الدرنات المتبقية في الموقع في فقد مذاقها ، وستقل مدة صلاحيتها بشكل كبير.
يتم جمع الدرنات وفقًا للقواعد التالية:
- قبل 10-15 يومًا من بدء الحصاد ، تتم إزالة القمم من شجيرات البطاطس ، تاركة فقط "جذوع" عارية (ارتفاع 5-7 سم) ؛
- بعد ذلك ، يجب الاحتفاظ بالدرنات في التربة طالما أنها ناضجة ، ولها قشر قوي ؛
- بفضل هذا الإجراء ، تكون الدرنات أقل تلفًا وأفضل تخزينًا.
يتم حصاد الدرنات التجارية في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر ، ويتم حصاد درنات البذور في وقت مبكر في يوليو وأغسطس.
هذه هي زراعة البطاطس وفقًا للتكنولوجيا الهولندية. يتأثر الحصاد الممتاز بالالتزام الصارم بالقواعد ، واستخدام مواد عالية الجودة ، والمستحضرات ، وموقف مسؤول تجاه عملية رعاية النباتات. نعم ، سيكون عليك إنفاق قدر كبير من الطاقة ، ولكن النتيجة النهائية سترضي أي شخص دون استثناء.