إذا قررت زراعة الملفوف الأبيض في حديقتك ، فربما تتساءل عن مجموعة متنوعة من هذه الخضار التي يجب أن تختارها؟ يحتوي كل نوع من أنواع الملفوف على إيجابياته وسلبياته ، والتي تحتاج إلى معرفتها قبل شراء البذور. بعد ذلك ، ستكتشف أنواع الملفوف وميزاته.
المبكر الملفوف الأبيض الناضج
أفضل وقت لزراعة الملفوف الناضج المبكر هو بداية شهر مارس. عندما تظهر 4-5 أوراق ، يتم زرع الشتلات الصغيرة في الأرض تحت السماء المفتوحة. إذا كنت تزرع البذور على الفور في الأرض ، فإن أفضل وقت لذلك هو من الأيام الأخيرة من أبريل إلى منتصف مايو. تنضج هذه الأصناف في غضون 55-100 يومًا. قد تختلف هذه الفترة ، اعتمادًا على نوع الملفوف نفسه. هناك مثل هذه الخضروات التي تغنى في شهرين.
محصوله صغير ، بمتوسط 150-500 كجم / هكتار. في بعض الأحيان تصل إلى 700 كجم / هكتار ، ولكن ليس أعلى. يقع الحصاد الانتقائي للملفوف الناضج بالفعل في منتصف الصيف. تحتوي الأصناف المبكرة على وردة متوسطة الحجم بأوراق 10-15 ، والشوك فضفاضة. لكن ميزتها هي النمو السريع. يمكن لرؤوس الملفوف المبكر أن تتشقق وتتفتح.
لا تستخدم أصناف النضج المبكر للتخزين الطويل وللتخليل.
يونيو
أكثر أنواع النضج المبكر شيوعًا. رأس هذا النوع أكثر كثافة من المحاصيل الأخرى الأخرى. الكرنب "يونيو" ينمو بشكل جيد حتى في بيئة ضيقة ، ولكنه يتطلب الكثير من الضوء. أي تعتيم يؤدي إلى التقزم.
هذا صنف مقاوم للبرد يمكنه تحمل الصقيع الصغير إلى -5 درجة مئوية ، مما يجعل من الممكن زراعة الملفوف في أوائل الربيع. ومع ذلك ، فإنه لا يتسامح مع الرطوبة الزائدة.
ميزة أخرى هي أنه يزرع في جميع أنحاء روسيا. مقاومة متوسطة للآفات مثل ذبابة الملفوف والبراغيث الصليبي. يتم استخدام محصول الخضروات هذا ، مثل جميع المحاصيل المبكرة ، فقط طازجًا أو في أطباق ساخنة في الصيف. ليست مناسبة للتخزين على الإطلاق.
القوزاق
هذا التنوع هو مزيج هجين مبكر ، والذي يقدره البستانيون وسكان الصيف. مقارنة بشهر يونيو ، تكون شوكاته مضاعفة. يزرع القوزاق عن طريق الشتلات أو عن طريق زرع البذور مباشرة في التربة. يفضل الهبوط في مناطق مشمسة ليست شديدة الحرارة ، وتجنب نقص الرطوبة والرياح الشمالية الباردة.
الهبوط يمكن أن يصيب الحشرات. القوزاق عرضة لأمراض مثل العارضة ، البكتريا ، البياض الدقيقي - يمكنهم تدمير المحصول بأكمله في غضون أيام قليلة. الوقاية الجيدة هي طبقة من المهاد عند زراعة براعم الشباب. حل برمنجنات البوتاسيوم هو إجراء ممتاز لمكافحة البياض الدقيقي.
الصنف مقاوم لدرجات حرارة منخفضة تحت الصفر. تشمل العيوب ضعف مقاومة تشقق الرؤوس. أوراق الكرنب طرية جدًا ، لذا فهي مناسبة أكثر للتحضير الطازج.
يدرك المزارعون أن رؤوس الخضروات يمكن أن تنفجر عندما تتشكل. والسبب هو زيادة الرطوبة. يمكن أن يمنع تقليل الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد هذه اللحظة غير السارة.
الملفوف منتصف الموسم
موسم نمو هذا الملفوف هو 80-170 يومًا. يتم حصاد المحصول النهائي في نهاية الصيف. رؤوس الكرنب متوسط النضج أكبر من النضج المبكر ، وله كثافة متوسطة. أنواع الخضروات متوسطة النضج أكثر إثمارًا من الخضروات المبكرة ، ولكنها أقل من أصناف النضج المتأخرة. بالنسبة لهذه الأنواع من الملفوف ، فإن وجود 20-25 ورقة صغيرة هو سمة مميزة.
على عكس أسلافه ، يعد الملفوف في منتصف الموسم مناسبًا بشكل أفضل للتخليل السريع في الخريف. ولكن في شكله الطبيعي غالبا ما يستخدم. لذيذ بشكل خاص لفائف الملفوف ، فطائر الخضار ، اليخوت والفطائر. ميزة أخرى على الخضار المبكر هي مدة صلاحيته الطويلة. تحت جميع الظروف ، يمكن أن تستلقي لبضعة أشهر.
انتقام
هجين شعبي بين البستانيين بسبب إنتاجيته العالية التي تصل إلى 343-626 كجم / هكتار. تم تسجيل أقصى إنتاجية في منطقة فولجوجراد - 895 ج / هكتار. نضج الملفوف بعد حوالي ثلاثة أشهر من زراعته. النبات يحب الماء والضوء. مقاومة شديدة للعديد من الأمراض والآفات الشائعة.
يحتوي على مجموعة مثالية من المعادن والفيتامينات ، وذوق جيد وجودة حفظ جيدة. مناسبة للدورات الأولى والثانية ، للتخليل.
المجد 1305
ملفوف قديم تم اختباره بمرور الوقت. شوكاتها كبيرة وعصيرية بيضاء. على عكس الأصناف الأخرى ، "المجد" مناسب تمامًا للزراعة في المناطق الجافة ، لأنه متواضع للرطوبة. سقيها لا يستحق الكثير ، لأن رؤوس الملفوف يمكن أن تنفجر. يحتاج إلى زراعة وفيرة. الإنتاجية - 320-400 كجم / هكتار.
بحيث يكون الملفوف طازجًا ، يتم حصاده بعد الصقيع الأول. لكن تأخيره لا يستحق ذلك ، لأنه عرضة للتصدع. يتحمل بسهولة درجات الحرارة تحت الصفر. مجد الملفوف حساس لأمراض مثل البياض الدقيقي ، العارضة ، الساق السوداء. ضمن قائمة أفضل أنواع الحصاد لفصل الشتاء ، التخليل ، التمليح. يصل وضع هذا النوع من الملفوف إلى 90 يومًا فقط.
للتخزين ، اختر ملفوف متوسط الحجم وكثيف. لا تختلط أصناف مختلفة. اترك 2-3 أوراق عليا وما يصل إلى 4 سم من الساق. رؤوس الملفوف المتشققة لا تخضع للتخزين.
درجات منتصف متأخر
رؤوس الكرنب متوسط متأخر أكثر كثافة ، وخصائص الذوق أعلى من الأصناف المبكرة والمتوسطة. هم أقل إرضاءً بشأن ظروف النمو من نظرائهم الأوائل.
سمفونية
تحب السمفونية الري الجيد وضوء الشمس. يزرع على نطاق صناعي. ينمو الملفوف السمفونية بشكل جيد في التربة الخصبة والناعمة ، مع مستوى محايد من الحموضة. يتطلب الكثير من الضوء والري الجيد والوفير.
يقاوم فطر الفيوزاريوم. هذا هو تنوع عالمي ، مصمم لأنواع مختلفة من المعالجة. بدون شروط خاصة ، لا يوصى بالتخزين حتى الربيع.
حاضر
هذه مجموعة متنوعة موثوقة وقديمة من الملفوف ، معروفة منذ عام 1961. تصنف هذه الخضار في روسيا على أنها متوسطة ومتأخرة. هدية الملفوف ليست صعب الإرضاء عن التربة. يزرع في مناطق مشمسة وليس تحت الأشجار. حتى في الظل الصغير ، تنمو رؤوس العشب بشكل فضفاض وتصبح الأوراق صغيرة. يتطلب ريًا جيدًا ، خاصة في نهاية الصيف ، عندما يتم وضع الشوكات. لديها مناعة مستقرة ، ولكن التدابير الوقائية ضرورية ، لأنها يمكن أن تتأثر بالعارضة.
هدية الملفوف لها خصائص طعم عالية ، وهي عالمية الاستخدام. عادة يتم حصاد المحصول في أواخر الصيف وأوائل الشتاء. ولكن إذا سقط الملفوف تحت صقيع طفيف ، فسيكون ألذ في التحضيرات الشتوية. لديها فترة تخزين طويلة من 6-7 أشهر (حتى فبراير-مارس). نظرًا لحقيقة أن أوراق هذا الصنف رقيقة ، فإنها تصنع لفائف الملفوف الممتازة.
تعتمد كثافة وحجم رأس الملفوف على وقت النضج. كلما طالت المدة ، كلما كانت الشوكات أكثر كثافة وأكبر.
الملفوف المتأخر
ينضج هذا الملفوف لمدة أقصاها 220 يومًا. الأصناف مقاومة لانخفاض درجات الحرارة ، لا تخاف من الصقيع الخريف الأول. على العكس من ذلك ، تساعد درجة الحرارة المنخفضة على الخروج بشكل أسرع. ولكن ، لسوء الحظ ، لا تتسامح مع درجة الحرارة هذه في أوائل الربيع. لذلك ، يزرع فقط في طريقة الشتلات.
على عكس الأنواع الأخرى من الملفوف ، فإن الأخير يحتوي على رؤوس ملفوف ضيقة وهو مخصص للتخزين لفترة أطول. علاوة على ذلك ، الطعم يتحسن فقط. ينضج هذا الملفوف لفترة أطول من الباقي ، ولكن يتم تخزينه حتى الربيع ، وحتى الصيف. يعتمد على التنوع.
مارا
ظهرت مجموعة متنوعة بفضل المربين البيلاروسية. تبلغ فترة النضج حوالي 165 يومًا. مقاومة شديدة للتسوس ، ولكنها ليست شديدة المقاومة للأمراض المختلفة. السمة المميزة هي لون مزرق ملحوظ.
يتحمل الصقيع ونقص الرطوبة. في الزراعة متواضع. تبدو أفضل في التربة الحمضية قليلاً. يتم استخدامه للتخليل ، سواء في شكل تمزيقه ، ورؤوس كاملة. يتم تخزينه لفترة طويلة تصل إلى 8 أشهر.
أي ملفوف يحب الأرض القلوية. ينمو بشكل كبير على التربة الطينية الثقيلة ، والأسوأ على التربة الحمضية. لذلك ، يقوم البستانيون المطلعون بإزالة الأكسدة من التربة قبل الزراعة. للقيام بذلك ، أضف القليل من الرماد أو الطباشير أو الجير أو دقيق الدولوميت إليه.
أماجر 611
أصبح الملفوف معروفًا في الأربعينيات وهو مطلوب حتى يومنا هذا. مناسبة للزراعة في جميع أنحاء أراضي الاتحاد الروسي ، باستثناء معظم المناطق الشمالية ، حيث لا يتوفر لرؤساء الملفوف وقتًا لتنضج. يتطلب سقي منتظم وكمية كافية من الأسمدة المعدنية. مع التعرض لفترات طويلة للطقس الحار ، يمكن أن تتباطأ الشوكات.
قد يخضع للجراثيم الوعائية ، تعفن أسود. يتم الحفاظ على "Amager 611" تمامًا حتى موسم الحصاد التالي ، ولكن قد يخضع للعفن الرمادي ونخر دقيق. مع التخزين على المدى الطويل ، يتحسن الاستساغة. الملفوف الطازج قاسي قليلاً وله مذاق مرير يختفي أقرب إلى الربيع. من الأفضل تخمير هذا الملفوف بعد شهرين من الحصاد - بحيث تمر المرارة.
أكثر أنواع الخضروات قيمة هي منتصف وقت متأخر ومتأخر. يتم تخزينها لفترة طويلة ، عمليًا دون تراكم النترات. تعتبر هذه الأنواع من الملفوف الأفضل للتخليل.
الطاولة
رؤوس هذه الثقافة خضراء فاتحة اللون وكثيفة تصل أحيانًا إلى 4 كجم. الأوراق مليئة بالعصير. عندما يمكن أن يتأثر ري البرد بمرض "الساق السوداء".
قدرة عالية على التكيف مع ظروف الإضاءة المختلفة. يتطلب هذا التنوع كمية كبيرة من الماء للنمو. لكن الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤثر سلبًا على النمو. واحدة من أكثر الأنواع مناسبة للتخليل.
فلبستر
تنمو رؤوس الملفوف حتى 3 كجم. خصب ، مع رد فعل محايد - أفضل تربة ، بحيث يعطي هذا التنوع حصادًا جيدًا. هذه الثقافة مقاومة للأمراض والآفات. مصممة لأنواع مختلفة من المعالجة.
الأوراق مليئة بالعصير ، لذلك يعتبر الملفوف Flibustier مثاليًا للتخليل ولإعداد الأطباق الطازجة. يعتبر الفايل بوستر من الأفضل من حيث الذوق. يعطي إنتاجية عالية ، تصل إلى 448-549 كجم / هكتار ، 20-80 كجم / هكتار أعلى من معايير كرومونت وكولوبوك.
الأصناف الحديثة
يتم إنشاء عدد كبير من الأصناف والهجن من قبل مربيين متخصصين. هذا يساعد على زراعة الملفوف في مناطق مختلفة مع ظروف الطقس المختلفة ، وتكييفها مع الموائل المختلفة.
تحت كل منطقة إنشاء أنواع خاصة بهم من الملفوف. يعتبر محصول الخضروات هذا محبًا للرطوبة ، ولكن ليس في جميع المناطق يفضل الطقس زراعة الخضروات. اليوم ، يتم إنشاء هجينة الملفوف ، والتي يمكن أن تنتج محصولًا جيدًا في أي ظروف دون أي مشاكل.
المعتدي (2003)
هذا هو صنف متوسط النضج متوسط ، مقاوم للظروف الجوية السيئة. قد يكون الاستثناء هطول أمطار غزيرة ، مما يؤدي إلى حقيقة أن رؤوس الملفوف يمكن أن تنفجر. في الزراعة البسيطة ، يمكن للمحصول الجيد أن يعطي التربة المستنفدة.
المعتدي على الملفوف لا يفقد صفاته أثناء التخزين على المدى الطويل. إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح بعد 5 أشهر ، يمكن أن تنكسر رؤوس الملفوف وتنبت. العيب الكبير للصنف هو قابليته لأنواع معينة من الأمراض ، مثل العارضة ، المن الملفوف.
غلوريا (2008)
ولدت غلوريا في هولندا. يعزى إلى ثقافة منتصف الموسم. يتم زرع الشتلات من النصف الثاني من مايو إلى يونيو. هذا الملفوف مقاوم لنقص الماء والبرد.
في الرطوبة العالية ودرجة الحرارة المنخفضة ، يتأثر بالبياض الدقيقي والعفن الرمادي. قبل ربط رأس الملفوف ، تكون الإجراءات الوقائية ضد الأمراض إلزامية. واحدة من أفضل العلاجات لذلك هي ضخ البصل والثوم المقشر ثم يتم رشه بالنباتات. لا يتطلب تضميد علوي متكرر. شوكات شديدة المقاومة لمقاومة التشقق. يعتبر هذا الصنف من أفضل أنواع التخليل.
طفل (2010)
هذا هجين مصغر ناضج مبكر. تصل الكتلة إلى 0.8 كجم فقط. قيمة الهجين هي الحصول على حصاد مبكر. يصل موسم النمو إلى 100 يوم. هذه الخضروات مناسبة للزراعة المدمجة.
هيكل داخلي جيد. مقاومة للتشقق. من المستحسن تناول الطعام الطازج.
Express (2003)
الهجين المحلي الناضج المبكر. وهي مناسبة للزراعة فقط بواسطة طريقة الشتلات ، مثل جميع أنواع الملفوف المبكر. موسم النمو هو 60-95 يومًا فقط ، بحيث يتم حصادها مرتين في السنة. يعتبر Cabbage Express مغرمًا جدًا بالمناطق المضاءة جيدًا بدون رياح قوية.
كثافة الرأس متوسط. العيب هو أن هذا النوع من الملفوف مناسب للطعام فقط في شكل طازج ، ولكنه لذيذ للغاية ، بسبب عصاره.
الأصناف الأكثر إنتاجية
تشمل الأصناف الهجينة الأكثر إنتاجية منتصف النضج ، والنضج المتأخر والمتأخر. لا تنتج الأصناف المبكرة محصولًا كبيرًا. وهي أكثر قيمة لفترة النضج القصيرة وهي مخصصة للاستهلاك في الصيف.
تتميز المحاصيل متوسطة النضج بموسم نمو أطول بقليل من الموسم الأول ، ولكنها أكثر إنتاجية ، حيث يفضل المزارعون وسكان الصيف الذين يريدون عائدًا عاليًا أنواعًا وهجينة من النضج في وقت لاحق. كقاعدة ، يكون رأس هذه الخضروات أكبر بكثير وجودة الحفظ أعلى.
Rinda
هذا هجين. تم تربيته من قبل المربين الهولنديين. الصنف ينتمي إلى متوسط فترة النضج. ينمو بشكل جيد في الظروف المناخية المختلفة. ملفوف Rinda مقاوم لتغيرات درجة الحرارة ، لكنها لا تحب أن تكون بدون ماء لفترة طويلة. الخضروات تحتاج حقًا إلى ضوء الشمس ، وإلا ينخفض النمو بشكل ملحوظ.
الحصانة من الأمراض المختلفة قوية ، ولكن يمكن أن تهاجمها الآفات - البراغيث والرخويات الصليبية. هذه المجموعة المتنوعة من الملفوف مناسبة تمامًا لإعداد السلطات والحساء ولفائف الملفوف في الحساء. وأيضا يتم استخدامه للتخليل والتخليل وأنواع أخرى من المعالجة. أوراقها غنية جدا وحلوة وذات طعم ممتاز. يصل إنتاج السلع إلى 900-914 كجم / هكتار.
ثلاثة أبطال
هذا هو نوع من النضج المتأخر ، يصل وزن الثمرة إلى 15 كجم. على الرغم من الحجم الكبير ، لا يخضع الملفوف للتشقق ، أحد أنواع الملفوف المستخدمة على نطاق واسع في التخليل وأنواع أخرى من المعالجة ، مثل التخليل ، والتعليب.
يجلب محصول الخضروات هذا دائمًا غلة عالية تصل إلى 4000 ج / هكتار. هذا معدل مرتفع للغاية. تنشأ الأمراض الشائعة بشكل رئيسي ليس بسبب خصائص الصنف ، ولكن بسبب الري غير المناسب ، وعدم الامتثال لنظام درجة الحرارة.
هكتار ذهبي
الملفوف هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر. لقد كان مشهورًا لدى البستانيين لأكثر من 80 عامًا. ظهر حامل الرقم القياسي هذا في عام 1938 ، وفي عام 1943 تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي. أحيانًا ما يتم العثور على اسم Golden Hectar 1432 ، وهو واحد ونفس الشيء. إنه ينتمي إلى أحد أكثر الأصناف إنتاجية ، والذي يعطي ما يصل إلى 800 كجم / هكتار. عادة ، يتم حصاد المحصول في عدة ممرات ، حيث تنضج رؤوس الملفوف بدوره.
إنه يتحمل نقصًا طويلًا في الرطوبة والصقيع الصغير. رأس متوسط الكثافة. الهكتار الذهبي مقاوم للأمراض المختلفة ، ولكنه أكثر حساسية لعارضة الملفوف. أوراق هذه الثقافة لها طعم ممتاز وعصير جدا وحلوة.
عند النضج ، من الجيد تطبيق الضمادة العلوية مثل رماد الخشب ، نترات الأمونيوم ، تسريب المولين ، فضلات الدجاج مرة واحدة في الشهر. بفضل هذا ، تنمو رؤوس الملفوف أكبر وأكثر كثافة.
أصناف الكذب
تتميز أصناف الكذب بكثافة الرؤوس. بالنسبة للتخزين على المدى الطويل ، فإن أنواع التخزين المتوسطة والمتأخرة هي الأنسب. بعض هذه الأنواع من الملفوف أثناء التخزين تحسن خصائصها فقط. تشمل هذه الأصناف ، على سبيل المثال ، Zimovka ، Snow White ، Turkiz ، Belorusskaya.
فصل الشتاء
الصنف متأخر في النضج. يُقدر تخزينه جيدًا حتى موسم الحصاد التالي.علاوة على ذلك ، يتحسن مذاقه فقط بمرور الوقت ، وتختفي المرارة ، وتزداد الحلاوة. يحدث هذا بعد حوالي 3-4 أشهر. لذلك ، من الجيد تناول الطعام الطازج من النصف الثاني من الشتاء.
يتم الحفاظ على مظهر الملفوف الشتوي جيدًا نظرًا لكثافة رؤوس الملفوف. يتحمل نقص الرطوبة. يتكيف بشكل جيد مع اختلافات درجات الحرارة المختلفة. الشتاء له مناعة قوية ضد الأمراض ، لكنه لا يقاوم الآفات مثل البراغيث الصليبية والفراشة والمن الأبيض.
تركي
جاءنا التركس من ألمانيا. تصل رؤوس هذه الدرجة إلى 3 كجم ، مصبغة باللون الأخضر الداكن. تفضل التربة فضفاضة وخصبة وحمضية قليلاً. يتحمل البرد. نبات محب للرطوبة. إنه يحب الضوء كثيرًا ، لذلك ينمو بشكل أفضل في المناطق الجنوبية.
لديها مناعة جيدة للأمراض المختلفة. من الجيد استخدامه طازجًا بعد التخزين الطويل.
455
ينتمي إلى درجات منتصف الموسم. على الرغم من ذلك ، يتم تخزينه حتى أبريل. هذا التنوع له مزايا عديدة. لذلك ، تحظى بشعبية كبيرة منذ 70 عامًا. إحدى الإيجابيات هي القدرة على إعطاء محصول جيد في المناطق الباردة ، حتى 785 كجم / هكتار.
يتم زرع الشتلات في تلك الأجزاء من الحديقة حيث تشرق الشمس جيدًا. النهار والشمس المسائي ليسا مهمين لها مثل شمس الصباح. الملفوف "البيلاروسي" حساس للجراثيم الوعائية ، عارضة. بشكل عام ، إنه مقاوم جدًا للأمراض ، ولكن فقط مع العناية المناسبة أثناء زراعته. في الأساس ، يزرع هذا التنوع للتخليل والتخليل. لكن البرشت والحساء والحساء منه لذيذ جدا.
سنو وايت
هذا هجين ناضج متأخر. أحيانًا تصل رؤوس هذا الملفوف إلى 5 كجم. يتم حصاده عادة من نوفمبر إلى ديسمبر. إذا تم حصادها مبكرًا جدًا ، يمكن أن تتلاشى الخضار بسرعة. يؤدي الحصاد المتأخر إلى انفجار رؤوس الملفوف.
لا تحتوي الشوكات على المرارة وتكمن بشكل جيد حتى الربيع. في الأساس هم مملحة ومخمرة. لا تستخدم طازجة ، لأن الأوراق ليست غنية وقاسية.
أصناف للتخليل
الملفوف ، الذي يغني مبكرًا ، ليس لديه الوقت لجمع ما يكفي من السكريات والفيتامينات. لذلك ، فهي ليست مناسبة للتخليل والتخليل. بعض أنواع النضج المتأخر ، على سبيل المثال ، "Amager" و "Kolobok" ، ليست مناسبة أيضًا. لديهم مادة جليكوسيد ، والتي تعطي المرارة.
يتم الحصول على أحلى مخلل الملفوف وعصيرها من منتصف الموسم. جيد بشكل خاص "Glory 1305" و "Belorusskaya 455" و "Moscow Late" و "Kharkov Winter" و "Blizzard".
عاصفة شتوية
ولدت هذه الخضروات في سيبيريا. إنه ينتمي إلى أصناف متوسطة متأخرة. يعتبرها العديد من المزارعين واحدة من الأفضل للتخزين في فصل الشتاء. "عاصفة ثلجية" مقاومة للظروف الجوية غير المستقرة ودرجات الحرارة القصوى. ولكن لديها ميزة واحدة. لا يمكنك ترطيب التربة كثيرًا ، فهي لا تحبها كثيرًا. في حالة أخرى ، تبدأ الجذور بالتعفن ويظهر العفن على الأوراق السفلية.
البياض الدقيقي ، الفراشات ، اليرقات ، ذبابة الملفوف ، الساق السوداء هي الآفات الرئيسية لهذا الصنف. التدابير الوقائية مطلوبة.
موسكو أواخر 15
هذا هو مجموعة متنوعة من النضج المتأخر. ينمو بشكل جيد في الأراضي المنخفضة. يحب التربة الخصبة والري الجيد. لديها لعبة البوكر عالية ورؤوس كبيرة من الملفوف ، بحيث يمكن أن تسقط على جانب واحد. للقيام بذلك ، الملفوف هو بطاطس للغاية.
عيبه هو ميل الرؤوس للانفجار عند وجود فائض من الري. العامل الرئيسي هو الإنتاجية العالية ، والتي تتراوح من 602-885 كجم / هكتار. وصل الحد الأقصى إلى 1015 ج / هكتار. هذا النوع من الملفوف لا يتطلب رعاية. Kvass سريع جدًا ، لذلك يستخدمونه لهذا الغرض.
الشتاء خاركوف
هذا هو الملفوف المتأخر. ينصح معظم المزارعين بري هذا الصنف يومياً بعد زرع الشتلات. من خلال بذر البذور ، يزرع هذا التنوع دون مشاكل. في هذه الحالة ، تصل الرؤوس إلى أحجام كبيرة ، بسبب حقيقة أن الجذور ثابتة في الأرض بعمق شديد وتصبح الثقافة قابلة للحياة.
ميزة هذا الملفوف هو أنه يمكن أن يتحمل الطقس الحار بشكل جيد. يتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -2 درجة مئوية. الملفوف مقاوم لأمراض مثل النخر الدقيق والبكتيريا. في التغذية ، هذا التنوع عالمي.
أصناف وهجن الملفوف لمناطق مختلفة
أصناف وهجن مختلفة من الملفوف مناسبة لمناطق مختلفة. بعضها يتكيف بشكل جيد مع الطقس الحار. البعض الآخر مقاوم للبرد. هناك أصناف عالمية يمكنها إنتاج محصول جيد في ظروف مناخية مختلفة.
بالنسبة لأوكرانيا وجنوب روسيا
في هذه المناطق ، يكون المناخ حارًا جدًا ولا توجد كمية الأمطار اللازمة للنمو الطبيعي للملفوف. لكن هنا يكون الصيف أطول من المناطق الأخرى ، لذلك يتم حصاد الملفوف مرتين في السنة. هناك أنواع خاصة تتحمل المناخ الملتهب ونقص الرطوبة. الأصناف المبكرة التي تنضج قبل الأيام الحارة الأولى مطلوبة بشكل خاص.
للمنطقة الوسطى من روسيا ومنطقة موسكو
لهذه المناطق هناك عدد كبير من الأصناف. المناخ هنا مناسب تمامًا للعديد من أنواع الملفوف ، نظرًا لاستقراره وقلة عدد الأيام مع ارتفاع درجة الحرارة.
للأورال وسيبيريا
هذه الأصناف المقاومة للبرد هي التي تنمو بشكل جيد في هذه المناطق. بشكل أساسي ، هذه أصناف مبكرة ومتوسطة النضج تنتج محصولًا حتى قبل الصقيع الأول. يتحملون الصيف القصير البارد. أصناف النضج المتأخر لا تحظى بشعبية هنا.
أصناف موصى بها لمناطق مختلفة من روسيا:
الخصائص الرئيسية للأصناف الشعبية من الملفوف الأبيض:
الاسم (سنة الإدراج في سجل الدولة للاتحاد الروسي) | متنوعة / هجين | وزن الرأس (كجم) | تربة للنمو | فترة النضج (أيام) | حصاد | سلعة إنتاجية (تشا) | المظهر والميزات | تخزين |
يونيو (1967) | درجة | 0,9-2,4 (الحد الأقصى 5) | حمضية قليلا طفيلي خفيف طفيلي | 90-110 | نهاية شهر يونيو (في المناطق الجنوبية قبل 20 يومًا) | 363-641 | الورقة صغيرة. | لا يقصد |
القوزاق (1996) | هجين | 0,8-1,2 | خصبة | 106-112 | في وقت مبكر يوليو | 318-461 | الورقة صغيرة ، خضراء داكنة مع الأزرق. رأس القطع أبيض مع لون كريم مصفر. | تقع بشكل جيد حتى السقوط |
انتقام (2010) | هجين | 2,8-3,1 | قابلة للاختراق وخصبة مع رد فعل محايد | 85-90 | نهاية سبتمبر - أكتوبر | 343-626 | الورقة متوسطة ، خضراء مع لون رمادي. رأس القطع أبيض. | على المدى القصير قبل بداية الشتاء |
مجد 1305 (1940) | درجة | 2,4-4,5 | حمضية قليلا غنية بالحمص | 101-132 | النصف الثاني من يوليو + أسبوعين | 570-930 | الورقة متوسطة ، خضراء داكنة مع لون مزرق. رأس القطع أبيض مع لون كريم. | حتى ثلاثة أشهر |
الطاولة (2005) | هجين | 1,7-3,0 | تربة الخث المستنقعات الأكثر ملاءمة في الأراضي المنخفضة | حتى 160 | سبتمبر | 356-832 | الورقة كبيرة وخضراء. رأس القطع أبيض. | حتى يناير |
Filibuster (2014) | هجين | 2,7-3,1 | نفاذية جيدة وخصبة ومحايدة | 125 | 25 سبتمبر - 10 أكتوبر | 448-549 | الورقة متوسطة ، خضراء رمادية مع طلاء شمعي قوي. رأس القطع مصفر. | لا يزيد عن 5 أشهر |
سمفونية (2011) | هجين | 1,7-2,8 | قابلة للاختراق وخصبة مع رد فعل محايد | 115-125 | سبتمبر اكتوبر | 214-500 | الورقة متوسطة ، رمادية خضراء. رأس القطع أبيض. | قبل الشتاء |
حاضر (1961) | درجة | 2,6-4,4 | خصبة | 114-134 | أغسطس | 582-910 | الورقة متوسطة ، خضراء رمادية مع طلاء شمعي ، مجعد. رأس القطع أبيض مخضر. | 6-7 شهور |
مارا | درجة | 2,5-3,2 | حمضية قليلا | 165-175 | اكتوبر | 800-1000 | الورقة خضراء داكنة مرنة ، ومغطاة بكثافة بطبقة من الشمع. رأس أخضر مع إزهار أبيض. | حتى 8 شهور |
أماجر 611 (1943) | درجة | 2,6-3,6 | بحموضة عالية | 117-148 | نهاية سبتمبر - أكتوبر | 350-600 | الورقة ناعمة أو مجعدة قليلاً ، خضراء رمادية ، طلاء شمعي قوي. رأس الملفوف متوسط ، المقطع العرضي أبيض مخضر. | حتى أبريل |
المعتدي (2003) | هجين | 2,5-3,0 | متواضع ، ينمو بشكل جيد في التربة المستنفدة | 130-150 | مع بداية الطقس البارد | 431-650 | الورقة متوسطة ، مستديرة ، خضراء رمادية. رأس الملفوف متوسط ، مبيض في القسم ، مع عروق صفراء. | 5 شهور |
غلوريا (2008) | هجين | 1,8-2,6 | خصبة | 120-125 | من أواخر أغسطس إلى منتصف أكتوبر | 487-566 | الورقة متوسطة ، خضراء مزرقة. رأس القطع أبيض. | 4-5 شهور |
طفل (2010) | هجين | 0,8-1,0 | خصبة | ما يصل الى 100 | أغسطس | 195-384 | الورقة صغيرة. رأس صغير من الملفوف ، مبيض في القسم. | قصيرة |
Express (2003) | هجين | 0,9-1,3 | chernozem الخصوبة ودرجة الحموضة المحايدة | 60-95 | يوليو | 330-385 | الورقة صغيرة ، خضراء فاتحة مع طلاء شمعي طفيف. رأس الملفوف صغير ، مبيض في القسم. | لا يقصد |
Rinda (1993) | هجين | 3,2-3,7 | حمض متوسط مع إضافة الأسمدة المعدنية والعضوية | 120–130 | أغسطس | 900-914 | الورقة رقيقة وخضراء فاتحة ومرنة. رأس القطع أبيض مصفر. | تصل إلى 4 أشهر في مكان بارد |
ثلاثة أبطال | درجة | 10-15 | مغذية وفضفاضة | 145-160 | سبتمبر اكتوبر | 4000 | الورقة رمادية خضراء. رأس القطع أبيض. | حتى 8 شهور |
هكتار ذهبي (1843) | درجة | 1,6-3,3 | طفيلي ، غني بالحمص ؛ chernozems ليست مناسبة | 102-110 | يوليو اغسطس | 500-850 | الورقة صغيرة ، خضراء رمادية مع طلاء شمعي طفيف ، أملس. رأس الملفوف صغير وأخضر أبيض في القسم. | حتى شهر واحد |
فصل الشتاء (1963) | درجة | 2,0-3,6 | متواضع ، من أجل حصاد أفضل - فضفاض ومغذي | 130-145 | منتصف أكتوبر | 450-523 | الورقة كبيرة ، مع لون رمادي ، أخضر. | حتى 8 شهور |
تركيز | درجة | 2–3 | مغذية وفضفاضة | 160-175 | أكتوبر تشرين الثاني | 800-1000 | الورقة خضراء داكنة. رأس ملفوف على قطع حليبي اللون. | حتى مارس |
455 (1943) | درجة | 1,3-4,1 | حامض خصب متوسط طفيلي | 105-130 | نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر | 474-785 | الورقة متوسطة أو خضراء رمادية أو خضراء داكنة. رأس القطع أبيض. | حتى أبريل |
سنو وايت | هجين | 3,5–4,5 | حمضية قليلا | 130–150 | من نوفمبر إلى 1 ديسمبر | 700-900 | رأس حليب مقطوع. | حتى 7 شهور |
عاصفة شتوية (1989) | درجة | 1,8-3,3 | نمت على تربة ذات تركيبة مختلفة | 140-160 | سبتمبر | 508-673 | الورقة متوسطة ، رمادية خضراء. رأس القطع أبيض أصفر. | حتى 8 شهور |
موسكو 15 (1943) | درجة | 3,3-4,5 | محايد أو حمضي قليلاً | 115-141 | اكتوبر | 602-885 | الورقة كبيرة ، خضراء رمادية مع طلاء شمعي طفيف ، مجعد. رأس القطع أبيض مصفر. | حتى فبراير |
الشتاء خاركوف (1976) | درجة | 3,5-4,2 | حمضية قليلاً ، خصبة | 140-160 | سبتمبر اكتوبر | 583-832 | الورقة متوسطة ، رمادية خضراء. | أنا في المنزل |
اقترب من اختيار الأصناف بناءً على أهدافك. إذا كنت بحاجة إلى ملفوف محنك ، فاختر أصنافًا لاحقة. إذا كنت تفضل أصنافًا جيدة للتخليل والتمليح ، فاختر أصناف متوسطة النضج تحتوي على نسبة عالية من السكر. للحصول على أعلى غلة ، قم بزراعة أصناف عالية الغلة.