الخيار الأحمر هو نبات استثنائي ، يطلق عليه أيضًا "Doubtful Tladiant". منذ عدة عقود ، تم إدخال الخيار الأحمر إلى أوروبا وأمريكا من جنوب شرق آسيا. تم زراعة هذا التنوع من الخيار من قبل قبيلة الهمونغ الذين يعيشون في تايلاند والصين وبورما ولاوس وفيتنام. اليوم تزرع الخضروات بنجاح في العديد من دول العالم.
خصائص الخيار الأحمر
خاصية الخيار
ينتمي الخيار Tladiant إلى عائلة اليقطين. حصلت على اسمها بسبب تشابه الفواكه غير الناضجة مع الخيار. يتحول لون المحصول الناضج إلى اللون الأحمر أو البرتقالي. أيضا ، يختلف Tladiant عن الخيار العادي من خلال وجود مدفع على الثمار ، والذي يختفي بعد فترة.
لا تنمو الثمار أكثر من 6 سم وقطرها 2 سم. لب الفاكهة الناضجة برتقالي داكن ، له طعم معين. هناك أيضا العديد من البذور في الداخل.
الميزات:
- يحتوي الخيار الأحمر على أنماط مزهرة للذكور والإناث. فقط ثقافة ذات خصائص أنثوية تنتج ثمارًا. تلاديانتا هي ثقافة معمرة. في الشتاء ، لديها درنات تشبه البطاطس فقط ، ويموت الجزء العلوي منها في الخريف.
- إنه محصول ملقح. في المنزل ، يتم تلقيح تلاديانتو بواسطة الحشرات الموجودة في تلك الأجزاء. يتطلب زراعة الخيار الأحمر في مناطق أخرى تلقيح صناعي. للقيام بذلك ، خذ فرشاة ناعمة أو زهور ذكورية. في هذه الحالة ، يتم تطبيق النمل على المدقة الأنثوية.
- هناك هجن خيار أحمر. يقوم المربون بتطوير أصناف جديدة عن طريق عبور الخضار مع اليقطين والبطيخ والخيار.
- يستخدم الخيار الأحمر ليس فقط للأغذية. تبدو الثقافة مثل ليانا ، فهي تتسامح مع الظروف الجوية السيئة بشكل جيد ، وهي متواضعة ، لذلك يتم استخدامها لتزيين القطع أو الشرفات الشخصية.
- ينمو tladiant المشكوك فيه حتى 5 أمتار في الارتفاع. الجذع بأكمله مغطى بشعر صغير. في الثقافة ، تنمو المحلاق ، والتي بفضلها يتمسك بالدعم ، لأنها تبدأ في النمو وتؤتي ثمارها بعد صعودها.
- يتم خفض الأوراق الخضراء الداكنة لأسفل. هم على شكل قلب. عندما يزهر النبات ، تظهر براعم صفراء زاهية ، على غرار الزنبق.
- تزدهر الثقافة في الصيف وأوائل الخريف. تختلف أزهار الذكور عن أزهار الإناث. ذكر - خمسة أجزاء ، أصفر ذهبي ، ينمو في النورات ، بتلات منحنية إلى الخلف. المرأة - مسطحة ، مفردة.
مزايا التنوع
الجوانب الإيجابية:
- الخصائص الطبية؛
- ذوق جيد
- رعاية لا تتسامح
- نظرة رائعة.
الدواء
من بين مزايا الخيار الأحمر خصائص مفيدة. إذا كنت تأكل الخيار الأحمر بانتظام ، يمكنك تحسين عمل الجهاز الهضمي. كما أنها تستخدم لمنع مثل هذه الأمراض.
يستخدم الخيار الأحمر للأغراض الطبية
تستخدم هذه الخضروات أيضًا في الممارسة الطبية في الشرق. يتم تحضير ديكوتيون من الدرنات وبذور الخيار الأحمر ، والتي لها تأثير مدر للبول ومدر للبول. كما أنها تستخدم للسعال للعمل مقشع ، كدواء قابض ومضاد للامتصاص. خلال موسم الأنفلونزا ، يتم صنع ديكوتيون من الزهور ، والتي يتم شربها كإجراء وقائي.
بعد إعداد اللب من الدرنات ، يصنعون الكمادات. يعالجون التهاب الجذور وهشاشة العظام. بمساعدة الخيار الأحمر ، يتخلصون أيضًا من الصداع وارتفاع ضغط الدم.
طبخ
تحتوي الخضروات على العديد من الفيتامينات (أ ، ب ، ج ، هـ) ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والكلية:
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- الكوبالت.
- حديد؛
- الفوسفور ، إلخ.
لإعداد الأطباق (السلطات والأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة) ، تناول الفواكه الخضراء. يمكن أن تكون إما نيئة أو معالجة حرارياً. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوجود كمية كبيرة من السكر ، يتم استخدام الفواكه الناضجة لصنع المربيات والمربى والمربى والفواكه المسكرة. حتى أنهم يصنعون التعليب من هذه الخضار. هذا ما يميز المنتج عن البقية.
ديكور
فقط نباتان من هذه الأنواع يصنعان سياجًا من الخوص الجميل ، يحيطان شرفة المراقبة. كما أنها تزين لوجيا والشرفات. كرة الأوراق كثيفة. تعطي الفواكه والزهور معًا مخططًا لونيًا جميلًا. اتضح صورة جميلة.
مساوئ الصنف
تشمل العيوب حقيقة أن Tladiant المريبة تنمو بسرعة كبيرة عبر مسافات طويلة.
يسبب السكر ، الموجود بكثرة في تلاديانت ، ضررًا ، لذا يجب على مرضى السكري أن يقتصروا على استخدام هذه الخضار. أيضا ، يمكن أن يسبب Red Cucumber ردود فعل تحسسية في حالة التعصب الفردي.
الهبوط
اختر طريقة مناسبة لانتشار النبات
يتم نشر الصنف بطريقتين:
- زرع بذور؛
- درنات النبات.
طريقة البذور
لزراعة الشتلات Tladiant ، قم أولاً بتجفيف البذور جيدًا في درجة حرارة الغرفة. هم أسود ، صغير ، ومستدير. ثم تُترك لمدة 3-4 أشهر في غرفة بدرجة حرارة 1-5 درجة مئوية. قبل البذر ، يتم نقع البذور لمدة 6-8 ساعات في الماء الساخن. يمكنك استخدام الترمس. تزرع في التربة الرطبة حتى عمق 2-3 سم ، وتبدو الشتلات جيدة في درجات الحرارة المنخفضة ولكن الإيجابية.
تزرع الشتلات في مكان دائم في مايو ، حيث ستنفق الثقافة كل طاقتها على تشكيل الدرنات.
طريقة درنة
أسهل طريقة لزرع الخيار الأحمر هي الدرنات. تزرع في الربيع على عمق 6-8 سم ، تنتشر الدرنات الجديدة على مسافة تصل إلى 2 متر ، ولتجنب ذلك ، على عمق نصف متر ، يحيطون موقع الزراعة بقطع من الأردواز. ينقسم الأفراد من جنس مختلف: في المستقبل من الصعب تمييزهم.
تتمتع الدرنات في التربة بشتاء رائع.
تظهر البراعم في نهاية شهر مايو ، تنمو قريبًا. تزهر النورات الذكورية بسرعة ، والتي لا يمكن قولها عن الإناث. تزهر في يوليو أو أغسطس.
اختيار التربة وربط المحاصيل
يتم اختيار موقع الهبوط على الجانب الجنوبي ، ويمكن أن يكون شبه مظلل. يجب ألا تكون التربة ثقيلة. من الأفضل اختيار تربة فضفاضة وخصبة.
يحتاج هذا النوع من الخيار إلى الدعم ، لذلك غالبًا ما يتم زراعته بالقرب من الأسوار أو الجدران أو الأشجار. هذا لا يسبب الكثير من المتاعب ولا يضر النبات. إذا كان من الضروري تثبيت دعامة ، يتم استخدام الأنابيب التي يبلغ ارتفاعها 3-4 أمتار ، ويتم صنع قوس منها بالحرف "P". أردواز مسطح مدفون بين الأنابيب. يجب أن تكون حوافه مرئية من الأرض. يصنعون الأخاديد ويضعون الدرنات هناك ويرشوها بالتربة في الأعلى ويصنعون سياجًا.
رعاية بوش
الخيار الأحمر لا يتطلب الكثير من الصيانة.
يتم تغذية الشتلات بعد أن تتجذر. للقيام بذلك ، اختر الأسمدة المعدنية أو النترات المعقدة. بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم تغذية التربة بعامل فوسفور. عندما تبدأ الأدغال في أن تؤتي ثمارها ، يتم تطبيق الأسمدة العضوية فقط: مولين أو روث.
يمكنك تحضير حل خاص: 1 ملعقة كبيرة. يسكب الرماد في 2-3 لتر من الماء ، ويسمح بالمحلول الناتج للتخمير لمدة يومين. يتم ري الشجيرات ، مع الالتزام بجرعة 5 لترات لكل 1 متر مربع. م.
يتم ري الخيار الأحمر 1-3 مرات في الأسبوع ، اعتمادًا على الظروف المناخية ، وبعد ذلك يتم تخفيف التربة بالضرورة. يحتاج الصنف بشكل خاص إلى الري إذا تم زراعته في الجفاف.
خلال موسم النمو بأكمله ، يتم قطع البراعم السفلية: وهذا يمنع انتشار الخيار. في الخريف ، يتم قطع جزء من النبات الموجود فوق الأرض. يتم حفر الدرنات الزائدة.
خيار أحمر: تلاديانت. فضول في الحديقة.
TLADIANTHA (THLADIANTHA) sem. يقطين
مومورديكا - خيار أحمر
مكافحة الآفات
وفقًا للوصف ، يخضع الخيار الأحمر لنفس الأمراض مثل الخيار الأخضر العادي ، لذلك تحتاج إلى مكافحة الآفات باستخدام الوسائل المعتادة.
خاتمة
هذا النوع من خضروات الطاولة نادر في خطوط العرض لدينا. يجب على أولئك الذين لم يزرعوا هذا المحصول من قبل أن يأخذوا في الاعتبار جميع ميزات هذه الخيار. إذا أخطأت في الزراعة ، فسوف تنمو على كامل المنطقة ، مما يؤدي إلى تشريد المحاصيل الأخرى.