العنب الأزرق مخزن للفيتامينات. لها مظهر جميل وطعم رائع. وتؤكد خطوط القصيدة التي كتبتها أخماتوفا ما يلي: "رائحة العنب الأزرق حلوة ... المسافة المسكرة تثير ..."
أصناف العنب الأزرق
متنوعة تامبوفسكي
Tambov هو عنب أزرق مع فترة نضج مبكر. وهو ينتمي إلى النضج المبكر والهجين المقاوم للصقيع.
ينضج تنوع العنب الأزرق هذا في مناطق مختلفة من روسيا ، ولا تدوم الثمار على الكرمة لفترة طويلة.
يتم تضمين مجموعة Tambovskiy في سجل الدولة. وصفها:
- شكل المجموعة مخروطي ومنتظم ؛
- وزن المجموعة - حتى 0.5 كجم ؛
- التوت البيضاوي
- لون التوت أزرق ، مع لون أرجواني ؛
- اللب متجانس ، وعصير.
- الجلد كثيف ومتموج.
يتميز هذا النوع من العنب الأزرق بالنضج السريع للفاكهة - بعد 110-115 يومًا من فتح البراعم. يتمتع اللب الأخضر بطعم متوازن لطيف ورائحة باهتة.
الشجيرات طويلة ومورقة بشكل جيد. يجب ربط الكرمة بالدعامات. أوراق عنب تامبوف ذات خمسة فصوص ، خضراء ، مجعدة.
الصنف مقاوم للأمراض.
متنوعة مونوكا السوداء
واحدة من أجمل وأصناف أصناف العنب الأزرق هي مونوكا السوداء. لديها عدة أسماء أخرى: Kishmish ، Kara kishmish ، Shuvargani. تم إخراجها على أراضي آسيا الوسطى ، ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم.
وصف الصنف الشرقي الأسود مونوكا:
- شجيرة قوية
- ارتفاع العائد؛
- مقاومة الصقيع منخفضة ؛
- القابلية للمرض ؛
- منتصف النضج
- بلا بذور.
الأوراق على شكل قمع ، مغطاة بشبكة من التجاعيد ، خضراء داكنة ، مع تشريح قوي مميز ، ثلاثة فصوص ومحمية أدناه.
العناقيد متوسطة الحجم ، على شكل أسطوانة أو مخروط. التوت فضفاض. شكل التوت بيضاوي ، واللون داكن ، أزرق أسود. بحلول وقت النضج الكامل ، يظهر عليها طلاء واقي أبيض فاتح.
الجلد رقيق ومقرمش بشكل لطيف على الأسنان. طعم متوازن تماما.
فوائد العنب الأزرق واضحة. يؤكد التحليل الكيميائي وجود العناصر الدقيقة والفيتامينات للمجموعات A ، B ، E. محتوى منخفض السعرات الحرارية يسمح بتناوله مع نظام غذائي ، جاف أو طازج.
درجة اللؤلؤة السوداء
يتميز الصنف بالنضج المبكر للفواكه
تم الحصول على اللؤلؤ الأسود من خلال التكاثر في معهد بحوث Potapenko. تم استخدام Hybrids August و Centaur للعبور. بطريقة أخرى ، يسمى الصنف اللؤلؤة السوداء.
أصبح الصنف منتشرًا على نطاق واسع في مناطق صناعة النبيذ الصناعية. اللآلئ الزرقاء مفيدة على حد سواء الطازجة والمجمدة.
خصائص عنب اللؤلؤة السوداء:
- البراعم طويلة.
- الحافة عارية ؛
- العجان قصير.
- الأوراق خمسة أصابع ، محتلة ؛
- مقاومة الصقيع؛
- عدم الاستقرار للأمراض الفطرية.
- النضج المبكر.
المسبوكات خضراء داكنة ، مع تخفيضات مميزة. الحصاد جاهز للحصاد في نهاية أغسطس. محتوى السكر في الفاكهة يصل إلى 25 ٪ مع حموضة 7-8 جم / متر مكعب. DM.
باقات مخروطية متوسطة الحجم (حتى 350 جم). التوت معطر بنكهة جوزة الطيب. لونها أرجواني داكن ، أسود تقريبًا. تعيش الأدغال في درجات حرارة متجمدة تصل إلى -30 درجة مئوية.
فرحة سوداء متنوعة
ولدت الفرحة السوداء في روسيا في نهاية القرن العشرين في نوفوتشركاسك. للحصول على ، تم استخدام طريقة اختيار مع مخطط مدمج ، ونتيجة لذلك لم يتم الحصول على هجين العنب الأزرق فقط.
في المرحلة النهائية ، حصل Black Delight على صفات Zarya Severa و Dolores العنب والروسية المبكرة. نتيجة للعمل المنجز ، تتمتع Delight بمقاومة الصقيع ، والحصانة ضد العديد من الأمراض والنضج المبكر لمجموعة الثمار.
خصائص وخصائص الصنف:
- شجيرة طويلة
- النمو السريع للكروم.
- الاثمار السنوي.
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الصقيع؛
- مقاومة الأمراض الفطرية.
فترة النضج هي 130-135 يومًا. تسمح الغلة العالية وسعة التخزين والنقل طويل المدى ببيع البهجة السوداء في جميع مناطق البلاد ، بعيدًا عن مكان الزراعة.
يحتوي الصنف على باقات كبيرة (حتى 2 كجم) بشكل أسطواني ، وتوت كبير مع طعم حلو وحامض لطيف. بشرتهم كثيفة ، داكنة اللون ، مع لون أسود جذاب. اللب متجانس. نسبة السكر تصل إلى 10٪. وزن التوت - يصل إلى 6 جم. العصير الطازج حلو ورائحة.
متنوعة الأصل الأسود
تم تربيته باللون الأسود الأصلي من قبل مربي الأوكرانية من دمشق و Dantier de Saint Valier. إنه ينتمي إلى أصناف المائدة ، وهو متواضع للتربة والصيانة ، وهو منتشر على نطاق واسع في روسيا وأوكرانيا.
يشير إلى نباتات الحديقة مع زيادة صلابة الشتاء. عامل الثمار هو 0.7. لديها عرض ممتاز ويتم نقلها بشكل جيد لمسافات طويلة.
سوف يسعدك التنوع بإنتاجه
الصنف محبة للحرارة ، تتطلب إضاءة جيدة. وصفها:
- طويل؛
- الشتاء هاردي.
- مع النضج السريع للكرمة.
- عالية الغلة.
يتم حصاد المحصول من منتصف سبتمبر. الحزم ذات شكل مخروطي ، متوسط الحجم - حتى 550 جم.كثافة التوت متوسطة ، فضفاضة. الوزن - 6-7 جم ، شكل بيضاوي.
يكون الجلد كثيفًا ومرنًا ومتموجًا عند اللدغة. النكهة مميزة وحلوة.
تستخدم بعض أصناف العنب الأزرق للزينة بسبب جاذبيتها البصرية. الأسود الأصلي ينتمي إلى هذه الأنواع. تبدو ثمارها المخملية الجميلة رائعة كزينة لسلطات الفاكهة أو الأطباق الساخنة.
تشكيلة الخريف الأسود
ولدت الأسود الخريف في مولدوفا عن طريق عبور الأصناف الفرنسية ألفونس لافال وبيريل الصغيرة. وهو ينتمي إلى المقاصف والنضج المتوسط. من استراحة البرعم إلى الحصاد ، تمر 140 يومًا.
في المناطق الشمالية ، يتطلب الصنف مأوى لفصل الشتاء.
يتميز محصول العنب بمظهر جميل ومناسب للنمو على نطاق صناعي وفي قطع أراضي الحدائق. وصف الخريف الأسود:
- شجيرة طويلة
- زهرة المخنثين.
- مجموعات كبيرة (حتى 1 كجم) ؛
- شكل المجموعة مخروطي ؛
- ارتفاع العائد؛
- الاثمار السنوي.
- قابلية النقل عالية ؛
- متوسط مقاومة الصقيع
- زيادة مقاومة الأمراض.
شكل المجموعة مخروطي. التوت مناسب بإحكام ، شكله بيضاوي مستطيل ، اللون أسود عميق.
الجلد ليس سميكًا ، اللب مليء بالعصارة ، متجانس ، بدون شوائب. الطعم حلو وحامض ومتوازن ومتناغم.
التقليم - ما يصل إلى 35 عينًا لكل شجيرة. تتطلب أصناف العنب الأزرق ، مثل Autumn Black ، على الحمل ، ووزن مجموعاتها ليس صغيرًا ، لذلك يتم إجراء عملية تشكيل الشجيرة بانتظام.
من المفيد لجسم الإنسان أن يشرب العصير الطازج كل يوم لتعويض الكمية المطلوبة من الفيتامينات والمعادن. تسمح خصائص التوت للحفاظ عليها لفترة طويلة.
العنب ايزابيلا العنب الازرق
أكبر شكل من أشكال الفاكهة العنب الأزرق
استخدام العنب فوائد العنب الأزرق والداكن والأخضر
متنوعة أثوس
تم زراعة Atos في المزارع الكبيرة منذ عام 2012. وهي مجموعة متنوعة من النضج المبكر. يتم استخدامه لصنع العصائر ، لإنتاج النبيذ الأحمر والوردي.
الصنف له خصائص ممتازة:
- شجيرة قوية
- الزهور ثنائية الجنس.
- البراعم بنية ؛
- العقد على البراعم حمراء.
- الكرمة قوية ، بنية ؛
- الأوراق محتقنة قليلاً.
تنمو الشجيرات. بالنسبة لأصناف Muromets ، Bashkir Black Original و Anthony ، فإن نفس شكل وحجم الشجيرة هو سمة مميزة لأصناف Athos.
شكل المجموعة مخروطي. يصلح التوت بإحكام ، بدون البازلاء ، ويصل وزنه إلى 12 جرامًا. لون التوت أسود تقريبًا ، الشكل ممدود ، مع نهاية حادة. الجلد متماسك ولكنه هش ولذيذ. اللحم المحمر له طعم عصير ومتوازن.
يترك مع تشريح مميز ، مستدير وأخضر غامق.
لا يستغرق الأمر أكثر من 100 يوم حتى ينضج المحصول بالكامل. في نهاية يوليو - في الأسبوع الأول من أغسطس ، بدأوا في الحصاد الجماعي.
بسبب حلاوتها ، فإن آثوس جذابة للطيور. لمنعهم من إيذاء المحصول ، يجب تعليق الشاربين على سيقان الكرمة.
خصائص مفيدة للتوت - تقوية مناعة البالغين والأطفال ، وتجديد الجسم بالبكتين والإنزيمات والألياف.
خاتمة
العنب هو التوت الذي يحتوي على مجموعة ضخمة من العناصر النزرة المفيدة اللازمة لأداء جسم الإنسان وظائفه بالكامل. إنه مطلوب بسبب مذاقه. لكي لا تضر بالصحة ، يجب عليك مراعاة الإجراء في استخدام الأطباق الشهية.