لفترة طويلة ، نُسب الفطر إلى المملكة النباتية ، وبالتالي كان علم الفطر جزءًا من العلوم النباتية. علم الفطر يسمى علم الفطريات ، كعلم منفصل ، برز في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. الغرض من دراسة هذين المجالين هو تحديد الصفات المفيدة وفرص الاستخدام المستهدف وسمية الفطر.
علم الفطر
موضوع الدراسة
الفطر هو مصدر غذائي كامل للإنسان والحيوان. من السهل تدجينها وتنمو بسرعة.
ترجم من الكلمة اليونانية القديمة "فطريات" تعني "فطر". دراسات العلوم:
- كائنات حقيقية النواة ، غير متجانسة تتميز بأنسجة غير متمايزة ، وهيكلها ، ونشاطها الحيوي ، وعملياتها الدورية
- تصنيف الفطر.
- علم البيئة وعلم وظائف الأعضاء وعلم الوراثة والخصائص الكيميائية الحيوية للفطريات ؛
- الآثار السلبية والإيجابية للجراثيم الفطرية على الطعام ؛
- ردود فعل جسم الإنسان على المواد السامة التي تفرزها المغايرات و حقيقيات النوى.
يتم تضمين الكائنات الحية الدقيقة الشبيهة بالفطر في مملكة الفطريات seu Mycota. إنهم غير قادرين على الحصول على طعامهم بأنفسهم ، لذلك يضطرون للبحث عن مصدر للغذاء في نظام جذر الأشجار أو الكائنات الحية الأخرى (على سبيل المثال ، الحشرات). على عكس النباتات ، لا يعتمد نموها على التمثيل الضوئي ، مما يسمح لها بالنمو بشكل طبيعي في المناطق المظللة.
العديد من ممثلي مملكة الفطر ليسوا طفيليات ، لكنهم يعيشون في تفاعل كامل مع الأشجار. تشكل الكمأة السوداء دائرة ساحرة حول مصدر قوتها. لا تنمو الحشائش بالقرب من الشجرة على نظام الجذر الذي تشكلت بسببه الفطر يدمرهم. يحسن قدرة الجذور على امتصاص الأكسجين والماء والمغذيات من التربة.
تطور العلم
يرتبط علم الفطريات ارتباطًا وثيقًا بالعديد من فروع العلوم الاقتصادية ، وهي: أمراض النبات والطب والطب البيطري والصيدلة وعلوم التربة وما إلى ذلك.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
مثل أي علم ، الفطريات لها تاريخها الخاص. يتم تقسيمها تقليديًا إلى عدة فترات ، وفي عام 1940 حدد L.I Kursanov ، عالم النبات السوفياتي ، الفترات الرئيسية في تطور الفطريات:
- الأول ، أو القديم: من العصور القديمة إلى منتصف القرن التاسع عشر.
- الثاني أو الجديد: من منتصف إلى نهاية القرن التاسع عشر.
- الثالث أو الأحدث: يستمر حتى يومنا هذا.
لا يمكن تخيل الفترة الحديثة من تطور الفطريات بدون أعمال وإنجازات العلماء من العصور الأخرى.
العلم الذي يدرس الفطر يتطور باستمرار ، تظهر اتجاهات جديدة.
بالإضافة إلى الجوانب المذكورة أعلاه ، يدرس الفطريات استقرار دورات حياة الفطريات ، بهدف استخدام ميزاتها للتفاعل مع الممثلين الآخرين للنباتات.
يتأثر هذا النهج بعدة عوامل:
- الفطريات القاعدية ليست طفيليات فقط ، ولكنها تعمل أيضًا كأداة لتحسين جودة الحياة النباتية.
- يمتص السموم من البيئة ويطهرها.
يستخدم الفطر على نطاق واسع في الطب
سيساعد استخدام الفطر على حل مشاكل نقص التغذية واستنزاف التربة والتلوث البيئي.
العديد من الكائنات غيرية التغذية لها تأثيرات قوية على مضادات الأكسدة والمضادات الحيوية. تساعد بعض المواد التي يتألف منها الممثلون السامون للمملكة على الحد من أورام مختلفة الأصول وزيادة نبرة الجسم.
استخدام المعرفة
بمرور الوقت ، يتم استنفاد أي تربة ، مما يؤدي إلى تدهور جودة المنتجات ، ويثير انتشار الأمراض التي تشكل خطورة على الحيوانات والبشر. من خلال دراسة بنية وتفاعل الكائنات الفطرية مع العالم الخارجي ، يصنع العلماء أسمدة من عدد من الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك الفطريات.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يعد السيكلوسبورين ، وهو مادة معزولة عن فطريات التربة ، مثالًا واضحًا على إمكانات الفطريات كمصادر لمركبات جديدة. يتكون هذا الجزيء الدوري من 13 حمضًا أمينيًا ، تم اكتشاف أحدها لأول مرة في تكوين مادة. يعمل السيكلوسبورين على تثبيط الاستجابات المناعية التي تحدث أثناء زرع الأعضاء دون أن يكون له خصائص غير مرغوب فيها من الأدوية الأخرى المستخدمة لهذه الأغراض. إنها تقتل خلايا نخاع العظام - مصدر جميع خلايا الدم ، وهو محفوف بتطور سرطان الدم. تم اكتشاف عمل السيكلوسبورين على جهاز المناعة في 31 يناير 1972 في مختبر شركة الأدوية Sandoz في بازل (سويسرا) ، وفي عام 1979 تم الحصول على هذه المادة من قبل هذه الشركة على نطاق صناعي. جعل اكتشاف الدواء من الممكن زراعة القلب وغيرها من الأعضاء في أوائل الثمانينيات.
ويجري تطوير اللقاحات والأمصال للقضاء على الطفيليات. وجد أن الجراثيم الفطرية تصاحب الشخص طوال حياته. هناك كائنات دقيقة تعيش على جلد الشخص وتكون غير مرئية تمامًا ، فهي توفر له الحماية من الآثار السلبية للبيئة. عندما ينزعج الأداء الطبيعي للجسم ، ينزعج توازن بيئة الجسم (على سطح الجلد وفي الجسم نفسه) ، ينمو عددهم بسرعة ، مما يؤدي إلى أمراض مختلفة.
أطباء فطريات
يتم دراسة الأمراض التي تسببها الفطريات بواسطة طبيب فطريات. يقوم بتشخيص وتنفيذ الإجراءات الوقائية والعلاجية للأمراض الفطرية: أنواع مختلفة من الأشنة. تسمح لك تقنيات التشخيص المتقدمة بتحديد الفطر بسرعة وتحديد طبيعته وأصله.
تسمى الأمراض التي يعالجها طبيب الفطريات الفطريات. يمكن أن تكون من عدة أنواع:
- الفطار الجلدي: يؤثر العامل الممرض على الجلد والأظافر.
- داء المبيضات: "يحتل" الفطر الأغشية المخاطية وأنسجة الأعضاء الداخلية.
مملكة الفطر السرية التي حددت عالمنا
شيء عن الفطر. الحلقة الأولى
خاتمة
يتعامل علم الفطريات كعلم مع دراسة الكائنات الفطرية في اتجاهات مختلفة. في المجموع ، حتى الآن ، تم وصف أكثر من 100000 نوع من الفطريات ، ويتحدث علماء الفطريات عن 250.000 نوعًا آخر على الأقل ، وكلها جزء لا يتجزأ من الطبيعة ودورة حياة الإنسان. من بينها هناك كائنات دقيقة مفيدة وسامة ، بالإضافة إلى الفطر المألوف لنا ، والذي يجمعه عشاق ومحبي "الصيد الهادئ" بكل سرور في الغابات.